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海军第35批护航编队多措并举杜绝“舌尖上的浪费”

时间:2020-08-24 17:09 来源:石嘴山日报 编辑:石嘴山日报

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海军第35批护航编队特战队员在甲板上进行执勤警戒。“吃剩的蒸馒头用来煎馒头片、红烧肉用来做肉夹馍、白米饭变...

海军第35批护航编队多措并举杜绝“舌尖上的浪费”

海军第35批护航编队特战队员在甲板上进行执勤警戒。

“吃剩的蒸馒头用来煎馒头片、红烧肉用来做肉夹馍、白米饭变身蛋炒饭……”连日来,海军第35批护航编队开展“厉行节约、反对浪费”专题教育。官兵们在讨论中说,受疫情防控影响,海外补给面临新挑战,更切身体会到了“节约一粒米、一口菜”的重要意义,这既是弘扬传统美德,更是延长续航力、增强战斗力。

这是一次疫情下的“大洋逆行”。护航编队立足不靠港补给、物资补充困难等实际情况,按人定量带足物资,科学精准调剂伙食保障,根据训练强度、风浪大小、天气变化等因素制作菜谱,使每日食材出库更加精细化,从源头上既满足官兵日常需求又减少出库量,既保障官兵吃出健康吃出战斗力,又注重细节厉行节约。此外,他们还在食材清洗操作中,减少残次量;在加工制作时利用边角料,减少废弃量;安排专人用餐巡查并适时增补,减少剩余量。、

“在考虑饮食安全和卫生的情况下,我们将剩饭剩菜精心加工,重新成为官兵餐桌上的‘热捧餐’。”荆州舰炊事班长李继红说,炊事班不断提高烹饪水平,提升菜品质量,尽可能满足长航条件下战友们对饮食的需求。

“一粒米、一口菜,看似小事,却连着护航使命。纠治餐桌上的浪费行为,最重要的是让‘厉行节约、反对浪费’成为官兵内化于心、外化于行的一种习惯,更是一种责任。”该编队领导说。自启航以来,编队就组织开展了以节粮、节水、节电等为主要内容的“节能降耗、资源节约”教育活动,通过通道电视、舰艇广播、护航快报等广泛宣传,浓厚“节约光荣、浪费可耻”氛围。如今,护航官兵就餐时“吃多少打多少”、淋浴洗漱后及时关闭水阀、人走离开时顺手关电已经蔚然成风。(江山)

(责编:陈羽、申亚欣)