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20180213 星期二 <<上一版  下一版>> 第 B2 版:我们的节日·春节
如果说有这么一餐饭举足轻重牵动着960万平方公里土地上的数亿个家庭那一定非年夜饭莫属了年夜饭是我们中华民族餐桌上最重要的一餐它代表着温馨代表着团圆代表着喜庆一顿年夜饭包含了人们对于美好生活的无限期望眼下国人最重要的传统节日春节即将到来作为一个移民城市来自五湖四海的人们组成了我们城市的细胞
●本报记者 朱玉浩 文/图
  王爱国其实是山东人随父亲“闯关东”去了东北娶了个东北媳  妇后彻底变成了东北人连口味也不例外年夜饭除了酸菜猪肉炖粉条少不了的另一道美食就是粘豆包  就在前两日王爱国专门开车去了趟潮湖村在那里的一家磨坊里磨了些江米面、玉米面把这些面粉按照比例掺配好
王爱国
  水艳华家兄弟姊妹6个陆续离开山东老家在石嘴山市安家落户尽管身在异乡但姊妹们住得近年夜饭大家一起忙乎既热闹又开心“我们老家过年时候要炸‘焦叶子’酥酥脆脆香香甜甜特别好吃”水艳华说  除了炸“焦叶子”“鲜丸子”也  是水艳华家年夜饭餐桌上的一道“保留菜”
水艳华
  往年过了小年杨建辉一家三口就该带着年货往老家赶了今年春节和往年不同“我老母亲2016年年底去世了我把老父亲接到了石嘴山和我们一起生活今年春节是我们团圆后在石嘴山过的第一个春节!”  既然是在石嘴山过的第一个春节年夜饭自然要花些心思杨建辉夫妻俩都是榆林人
杨建辉
  十六七岁时周怀玲投奔姐姐到了石嘴山尽管在这里结了婚、安了家可她仍然忘不了家乡的年味  “我们老家过年特别热闹就说这年夜饭吧煮上一大锅羊肉或者一大锅猪肉热气腾腾的香气四溢在我们老家管这道大餐叫‘装盒’肉都是一大块一大块的一大锅肉就是一整只羊或一整头猪剁成几大块整个煮
周怀玲
  身为河南人丁秀娥家里叔伯兄弟、妯娌姊妹都是河南人所以他们这个大家庭的年夜饭可没有什么“众口难调”的顾虑都是家乡的味道  每年春节前两天丁秀娥都要忙着蒸花馍花馍的“花”字体现在它的外型上有蛇形的小兔、小狗模样的蒸熟后涂上颜色活脱脱的艺术品令人爱不释手除了花馍
丁秀娥
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